有关豆腐皮的来源和营养知识

豆腐皮的来源：
　***种说法春秋战国的乐毅是豆腐的***
　***种说法是西汉时期的淮南王刘安是豆腐的***这两种说法都有一定的道理，不过我认为乐毅是豆腐的***的可能性***，因为乐毅的生卒年代比淮南王刘安早一百多年。而说淮南王刘安是豆腐***的依据主要是他著的一部书《淮南子》里收录记载了豆腐的做法。作为一部广记天下杂事的书，他很可能收录了前人的发明成果，只能说淮南王刘安的《淮南子》***早记录了豆腐的做法，而***是乐毅。
　豆腐皮营养价值：
　中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、***、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可***。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

　日常生活中，我们***常接触的豆制品就是豆腐皮，豆腐。不仅因为他们好吃，而且还非常有营养。但是你对他们了解吗？那就让我和大家一起来学习下吧。
　豆腐皮有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
豆腐皮机是一种制作豆腐皮的主要机械，在制作豆腐皮过程中起到非常重要的作用。而豆腐皮在我们的生活中有非常丰富的食疗价值，同时还具有***养颜的效果，所以大家都非常的喜欢吃豆腐皮。正因为这个原因所以这几年豆腐皮机非常的受欢迎，并且有很多厂家都在购买豆腐皮机来制作豆腐皮，商丘豫之商豆腐皮机售价合理，操作简单，***培训技术，让您无后顾之忧！欢迎到我们生产豆制品厂实地考察！让您亲眼目睹，亲手操作，边学边看学会为止！咨询电话：***37067796